Hay lugares que se convierten en mitos. En Manta, Ecuador, el Krug Pub es uno de esos lugares que, después de más de dos décadas, se ha convertido en una leyenda viva.
En la era de la comida rápida y los platos precocinados, encontrar un lugar que se tome el tiempo y el esfuerzo para hacer sus alitas de pollo al horno desde cero es como encontrar un oasis en medio del desierto. Y eso es precisamente lo que el Krug Pub hace, y lo hace con un arte y una dedicación que son verdaderamente admirables.
Las hamburguesas del Krug (o “burgers” como les llama el chef) requieren de unas instrucciones particulares para su correcto manejo. A pesar de ser construidas
